あずきパウンド
レシピID :316580
とっても簡単にできてしまうケーキです。
小豆缶が少しあまったときに。
小豆缶が少しあまったときに。
材料 （ 18センチパウンド1本分 ）
| 薄力粉 | 100グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 卵（Ｍ玉） | 2個 |
| 砂糖 | 100グラム |
| バター（無塩） | 100グラム |
| ゆで小豆 | 150グラム |
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1
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（下準備１）パウンド型にバターをうっすらと塗り（分量外）、薄力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンは180度に余熱しておく。
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2
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（下準備2）
卵を室温に戻し、バターはレンジなどで溶かし、薄力粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておく。
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3
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ハンドミキサーで卵を混ぜ、そのあとに砂糖をいれて、もったりするまでよく混ぜる。
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4
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溶かしバターを少しずついれ（分離しないよう）、よく混ぜる。
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5
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粉をいれてさっくり混ぜる。混ざったら、ゆで小豆をいれてさらに混ぜる。
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6
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7
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型に入れて（8分目）、真ん中をへこますようにして平らにする（スケッパーなどで）、そしてオーブンにいれて、45～50分焼き上げる。
コツ・ポイント
小豆缶を入れるので少し甘めなケーキです。お好みで砂糖を減らしてもよいとおもいます。
焼きあがって熱がとれたらラップをして一晩おいたほうがしっとりしていいとおもいます。
焼きあがって熱がとれたらラップをして一晩おいたほうがしっとりしていいとおもいます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
あずきがバランスよくはいっていておいしそうです。ありがとう！
ありがとうございます。きめがきれいでおいしそうです。
あずきがびっしり！おいしそうです。ありがとうございました
この季節は和がいいですよね。おいしそう！ありとうございます。
07/12/31
まゆちょこ
かわいいスタイリングもいいですね♪ありがとうございました
丸い型もかわいいですね、おいしそう。ありがとうございました！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/07
定番のカトルカールを和風にしたいとおもいアレンジを思いつきました。
簡単リンク
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昨日作ったんですが、一晩待たれずにちょっと味見してみました。
出来上がってスグでも、しっとりしてて美味しかったです～
少しお砂糖を控えてみたんですが、ちょうどいい甘さでした。
また今日食べるのが楽しみです♪
美味しいレシピありがとうございます、ごちそう様でした(*´▽｀*)＝3
とってもおいしそうです。私も最近つくっていないのでつくってみようかしら。
ありがとうございました。