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レシピID :316580
あずきパウンド
とっても簡単にできてしまうケーキです。
小豆缶が少しあまったときに。
小豆缶が少しあまったときに。
材料 （ 18センチパウンド1本分 ）
薄力粉
100グラム
ベーキングパウダー
小さじ2
卵（Ｍ玉）
2個
砂糖
100グラム
バター（無塩）
100グラム
ゆで小豆
150グラム
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1
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（下準備１）パウンド型にバターをうっすらと塗り（分量外）、薄力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンは180度に余熱しておく。
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2
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（下準備2）
卵を室温に戻し、バターはレンジなどで溶かし、薄力粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておく。
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3
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ハンドミキサーで卵を混ぜ、そのあとに砂糖をいれて、もったりするまでよく混ぜる。
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4
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溶かしバターを少しずついれ（分離しないよう）、よく混ぜる。
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5
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粉をいれてさっくり混ぜる。混ざったら、ゆで小豆をいれてさらに混ぜる。
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6
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7
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型に入れて（8分目）、真ん中をへこますようにして平らにする（スケッパーなどで）、そしてオーブンにいれて、45～50分焼き上げる。
昨日作ったんですが、一晩待たれずにちょっと味見してみました。
出来上がってスグでも、しっとりしてて美味しかったです～
少しお砂糖を控えてみたんですが、ちょうどいい甘さでした。
また今日食べるのが楽しみです♪
美味しいレシピありがとうございます、ごちそう様でした(*´▽｀*)＝3
とってもおいしそうです。私も最近つくっていないのでつくってみようかしら。
ありがとうございました。