ケイジャン風チキンライス
Description
BRUNOコンパクトホットプレートを使ったレシピです。ケイジャンスパイスが手に入らなくても作れるように考えました。
作り方
コツ・ポイント
・ジャスミンライスがなければふつうのお米でも。
・チョリソーやブイヨンによって塩分が違うので、味をみて、食べる時に塩などで調えてください。
・ドライハーブは全種類なくても、あるものでよいです。
・ピーマンは5〜7mm角くらいに切りました。
・チョリソーやブイヨンによって塩分が違うので、味をみて、食べる時に塩などで調えてください。
・ドライハーブは全種類なくても、あるものでよいです。
・ピーマンは5〜7mm角くらいに切りました。
このレシピの生い立ち
学生の頃に、ケイジャン料理屋さんにときどき行ってたのを思い出し、スパイシーでおいしかった記憶をたどり、夏場にも食欲がわくレシピを考えました。