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レシピID :316633
白菜のくたくた煮スープ
味付けは酒と塩だけだけど、白菜の甘みと豚の出汁が出て、素朴に美味しい。
材料 （ ４～６人分 ）
白菜
1/4個（500gくらい）
豚ばら肉薄切り
100gくらい
酒
1/4カップくらい
塩
小さじ3/4
水
２カップ
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1
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白菜は洗ってざく切りにする。ほぐさなくていい。豚ばら肉はひと口大に切る。
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2
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圧力鍋に白菜、豚ばら肉の順に入れ、酒、塩、水を入れて強火にかける。おもりが回り出したら弱火にして20分加圧。５分放置。できあがり。
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3
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白菜のとろとろな美味しさが、サイコー！
豚肉の旨みを吸って本当に美味しいスープでした～
出汁無しでこんなにおいしくて大満足( ´艸｀)
本当にご馳走様でした～❤
白菜のくたくた煮スープ、作ってくださって有難うございます～。柔らかーくなった感じが伝わってまいります。豚肉の出汁を白菜が吸って、白菜の甘みが汁に溶け出して。相性のいい組み合わせですよね。
ご報告、有難うございました（＾＾）。