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レシピID :316656
メカジキのアジアンソース
メカジキをゴマ油で香ばしく焼き、アジアン風味たっぷりなソースを掛けていただきます。お酒＆ご飯が進みます！
材料 （ 2人分 ）
メカジキ
2切れ
片栗粉
適量
ナンプラー
小さじ1
スイートチリ
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
ぽんず又はレモン汁
小さじ2
長ネギ
1/3本
香菜
好きなだけ！
白ごま
小さじ2
にんにく
1片
ごま油
小さじ2
塩こしょう
少々
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1
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メカジキは塩こしょうをして、片栗粉をはたく。
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2
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長ネギはみじん切り、香菜はざく切り、にんにくはすり降ろす。ナンプラー、スイートチリ、しょうゆ、ぽんず（またはレモン汁）、白ごまと、長ネギ、香菜、ニンニクを混ぜてソースを作る。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し、メカジキをこんがりと色よく焼き、皿に盛りつける。
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4
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フライパンに2で作ったソースを入れて、熱くなったら、皿に盛りつけたメカジキにジュワっと掛けて完成。お好みで、さらに香菜をトッピングしても美味しい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
53件
(50人)
付合せはカイワレですか？おいしそう！ありがとうございます。
ありがとうございます。また作ってくださいね☆
10/09/14
rascalulu
ありがとうございます。お皿も盛りつけも素敵ですね。
この残暑に合う一品ですね！ありがとうございます。
鱈もヘルシーでいいですね～。ありがとうございます☆
白身魚なら何でも合いますよね！ありがとうございす。
ありがとうございます。お魚、お肉、野菜にもどうぞ♪
お豆腐ですか？！アジアン冷奴、美味しそうです。謝謝！
カレイですか〜。良いアイディアですね！私も試してみます♪
地獄美味しいって新鮮な表現です（笑）ありがとう！
トマトが添えてあって、彩り良いですね〜。ありがとう！
ありがとうございます。いつでもリピしてくださいね♪
美味しかったです!!
はじめまして。レシピの感想、ありがとうございます。
このソース、サラダのドレッシングでもイイかもしれませんね？
私も今度、サラダに掛けてみたいと思います。
キュウリやトマト、たまねぎスライスにも合うかも〜。
マグロステーキにかけてみましたが、めちゃくちゃ美味しかったです♪
かなりベトナムな味で大好きです♪
とってもおいしいﾚｼﾋﾟありがとうございました＆ごちそうさまo(*^▽^*)o~♪
はじめまして。つくれぽ＆コメントありがとうございます。
Fercoさんのツナステーキ、レア加減がとても美味しそうですね！
このソースをマグロのお刺身のタレにしたら、
アジアンなお刺身が楽しめそうですね☆
調味料家にあるものばかりなのに、アジアンレストランみたいな味
ができて感激してます。
カジキで作らせて頂きましたが、多めにソースを作って、
豚しゃぶと生野菜にもかけてみたら、これも美味しくて。
万能な美味しいアジアンソースに出会った感じです。
又リピさせて頂きますね。
ごちそうさまです。
レシピを作って下さってありがとうございます。
これからの暑い夏にも、このソースはぴったりですよー。
ぜひ色々なものに掛けて、夏バテ防止にも役立てて下さいね。
リピ報告をいただけたら幸いです（＾＾）
赤魚で作らせてもらいました。
予想以上にソースがおいしくて、びっくりしちゃいました。
他のものにも試してみようと思います！
あまりにもおいしかったので、ソースのカテゴリに推薦しちゃいました＾＾
ごちそうさまでした～＾＾
赤魚で作っていただいたのは初めてです。ありがとうございます。
私も赤魚は好きなのでよく食べますが、このソースは試した事が
無いので、近い内に作ってみたいです☆
ソースカテゴリへの推薦もありがとうございました！
はじめまして ＾＾
こちらのレシピ、ご馳走になりました✿
アジアン料理、大好きなんです♡
お家でこんなに美味しいアジアンソースが作れるなんて。。＼(◎o◎)／！
今回は残念ながら、香菜をGET出来なくてパセリで代用しました。。。
パセリでも充分美味しかったのですが、きっと香菜が味のポイントになるのでしょうから、次回は是非GETして再チャレンジします！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
素敵なレシピ、ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
つくれぽ＆コメントありがとうございます。
パクチーの代わりにパセリってナイスアイディアですね！
私もパクチーが手に入らない時は（値段も高いし...）青じそや
三つ葉を使うので、今度はパセリも使ってみたいと思います♪