スパイシー甘辛鶏＆アボカドタルタル丼♡
めぐも♡
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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皮と種を取り除いたアボカドをボウルに入れてフォークでつぶす。
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3
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2に、刻んだ玉ねぎとマヨネーズとブラックペッパー、変色防止にレモン汁を入れて混ぜる。
一旦冷蔵庫へ。
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4
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鶏肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく。
☆の材料を混ぜ合わせておく。
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5
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包丁の腹で潰したニンニクを、バターで香りが出るくらい炒め、4の鶏肉を皮目から焼いていく。
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6
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鶏肉が全体的にこんがりしてきたら、☆のタレを投入。
絡めながら炒めて、中まで火を通す。
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7
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飾りプチトマトを縦4つに切る。
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8
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丼にごはんをよそい、鶏肉、アボカドタルタル、トマトの順に盛り付けて完成♡
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9
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フライパンに残ったタレもしっかりかけてくださいねー♡
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コツ・ポイント
タレの分量、味見してお好みに調整して下さい(´･ω･`;)
ごはんにかけるのでタレ多めが美味しいです♡
ケチャップ足してもまた違った風味でイケますよー！
タルタルの具は、玉ねぎオンリーの方がアボカドの味が楽しめて美味しいと思います♡
ごはんにかけるのでタレ多めが美味しいです♡
ケチャップ足してもまた違った風味でイケますよー！
タルタルの具は、玉ねぎオンリーの方がアボカドの味が楽しめて美味しいと思います♡
このレシピの生い立ち
アボカドタルタルに合うメニューを考えたらこうなりました(ฅ'ω'ฅ)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
めぐも♡
