土鍋でふっくら・七草粥
レシピID:316827
土鍋でお粥を炊くとふっくらおいし～い♪ガラスープの味で炊いてみました。年に一度じゃもったいない。これから胃腸を休めたい時の定番になるかも？
材料 （ ４人分 ）
| 米 | １カップ |
| 水 | ５カップ |
| 七草 | １パック |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１杯 |
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1
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お米は洗って、ざるに空けて水を切ってから、土鍋にいれる。分量の水と鶏がらスープの素を投入し、３０分～１時間浸しておく。火を着けて沸騰してふきこぼれそうになったら、蓋をはずして弱火にして４０分ほど煮る。
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2
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七草を洗って、かぶと大根は、葉の部分以外を食べやすく、薄く切る。他の葉っぱは、１cmくらいに切る。
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3
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４０分煮て、米が花咲いたようになれば、２を投入し蓋をして、火を止め５分ほど蒸らす。食べるとき、お好みで塩昆布などを乗せても♪
コツ・ポイント
必要以上にぐるぐるかき混ぜると糊みたいになるので注意です。
米：水が1：5だと写真のような全粥に、1：7はもっと水気が多い七粥になります。
米：水が1：5だと写真のような全粥に、1：7はもっと水気が多い七粥になります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
土鍋で炊くとちがいますよね～♪ありがとう
土鍋で炊くと違いますよね～ありがとう掲載遅くてごめんなさい
土鍋の実力すごいよね？ありがとう！
土鍋を見直しちゃうよね？ありがとう！！
わ～い！やっぱり土鍋で炊くと違うよね～？？ありがとう♪
初めてでうまくいくとすごくうれしいですよね～^^♪ありがとう
愛しのルクいいですね～♪ふっくらできそうですね。ありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/08
土鍋でお粥を炊くというのをネットで見て、分量は参考にして、ガラスープをいれてみました。
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