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卵は常温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱する。
ボウルに卵→三温糖→マーマレード→サラダ油→ホットケーキミックスの順に入れ、そのつどよく混ぜ合わせる。
型に生地を流し入れ、オーブンで約15分焼く。