芯までやわらか！まるごとキャベツのポトフ
レシピID:317027
2007.11.19季節のお題『ポトフのレシピ』で１位いただきました(^o^) そして11.27話題入りしました。皆様のおかげです！ありがとう♡簡単な作り方の手順を追加しました。
材料 （ ２人分 ）
| キャベツ | 1/2こ |
| じゃがいも | １～２こ |
| にんじん | １本 |
| ウインナー（またはベーコン） | |
| ４本 | |
| にんにく | １かけ |
| コンソメ | １こ |
| ローリエ | １枚 |
| 塩こしょう | 少々 |
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1
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にんじんとじゃがいもは適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。キャベツはくし型に切り形が崩れないように楊枝を刺します（省いても）。
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2
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圧力鍋を熱して油を入れにんにくとにんじん・じゃがいもを炒め、２カップの水を入れキャベツを乗せます。コンソメとローリエも入れます。
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3
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今日はタラバガニがあったので（いつもはありません）カニのだしが出るように一緒に入れて火にかけました。
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4
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圧力鍋をセットし強火で沸騰したら弱火にして４分、火を止め蓋が開くようになるまで待ちます。
蓋が開いたら弱火にかけ包丁で切り込みを入れたウインナーを入れます。
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5
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塩こしょうで味を調え、カニの身をほぐして混ぜ、キャベツの楊枝を取り除き器に盛り付け、あればパセリをふってできあがりです。
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6
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ウインナー（ベーコン）以外の材料を全部入れて圧力鍋をセットするほうがいいかも…最近はずーっとそうしています。
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7
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ブロックのベーコンでも美味しいです(^-;^) 好きな野菜で作ってみてくださいね♡
コツ・ポイント
圧力鍋を使わない場合は、野菜がやわらかくなるまで弱火でコトコト１時間くらい煮てください^^
あと、いつもはカニはありません(^^;
あと、いつもはカニはありません(^^;
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
60件
(54人)
すごくすごく美味しそうです♡作ってくれて嬉しい･･･有難う！
あやさん嬉しいコメント有難う♥野菜たっぷり美味しそうです！
わ♪とっても美味しそうです♡♡作ってくれてありがとう！
いつも作ってくれてすっごく嬉しいよ♡えりなちゃん有難うね！
嬉しいコメントをありがとう！すっごく美味しそうです♡
えりなちゃんリピすっごく嬉しいよ♡作ってくれてありがとう！
わぁ❤ハート型のかわいい人参！作ってくれてありがとう^^
このレシピで苦手克服だなんて大感激だよ♡作ってくれて有難う！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/09
いつも作っているポトフのアレンジです。キャベツが甘くておいしい♪芯までまるごと、たくさん食べられます。
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