
| キャベツ | 1/2こ |
| じゃがいも | 1~2こ |
| にんじん | 1本 |
| ウインナー(またはベーコン) | |
| 4本 | |
| にんにく | 1かけ |
| コンソメ | 1こ |
| ローリエ | 1枚 |
| 塩こしょう | 少々 |
にんじんとじゃがいもは適当な大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。キャベツはくし型に切り形が崩れないように楊枝を刺します(省いても)。
圧力鍋を熱して油を入れにんにくとにんじん・じゃがいもを炒め、2カップの水を入れキャベツを乗せます。コンソメとローリエも入れます。
今日はタラバガニがあったので(いつもはありません)カニのだしが出るように一緒に入れて火にかけました。
圧力鍋をセットし強火で沸騰したら弱火にして4分、火を止め蓋が開くようになるまで待ちます。
蓋が開いたら弱火にかけ包丁で切り込みを入れたウインナーを入れます。
塩こしょうで味を調え、カニの身をほぐして混ぜ、キャベツの楊枝を取り除き器に盛り付け、あればパセリをふってできあがりです。
ウインナー(ベーコン)以外の材料を全部入れて圧力鍋をセットするほうがいいかも…最近はずーっとそうしています。
ブロックのベーコンでも美味しいです(^-;^) 好きな野菜で作ってみてくださいね♡
09/12/17
大好きだなんて❤大根入り美味しそうなリピれぽ有難う!嬉しい♪
09/11/24
おいしいって言葉嬉しいです❤作ってくれてありがとう(^^
09/11/08
すごくすごく美味しそうです♡作ってくれて嬉しい・・・有難う!
09/10/17
あやさん嬉しいコメント有難う♥野菜たっぷり美味しそうです!
09/10/09
わ♪とっても美味しそうです♡♡作ってくれてありがとう!
09/08/17
いつも作ってくれてすっごく嬉しいよ♡えりなちゃん有難うね!
09/07/09
嬉しいコメントをありがとう!すっごく美味しそうです♡
09/05/20
えりなちゃんリピすっごく嬉しいよ♡作ってくれてありがとう!
| 外部ブログ用 |
|---|
ポトフ本当においしかったです(^o^)
写真にはキャベツしか写っていませんが、きちんと
人参・じゃがいも・玉ねぎ・ウィンナーも下に入ってます☆
圧力鍋って本当にいいですねぇ~簡単にできて♪
野菜が本当においしく感じます。
また作りますね!
圧力鍋を使うと野菜が甘くなるし、素材の味を生かすことができますよね^^
嬉しいコメント、どうもありがとうございます♪
ミミやんさんのキッチンにもまたお邪魔しますね~(^0^)/
( ゚д゚)ノ きょんばんは!!
まるごとのきゃべつ、ど~~しよ~~って
レシピ探してたら、momocoさんのキャベツのポトフに
ヒットしましたよん♪
すっごくやわらか~~~くなるから、お野菜のあまり
すすまない子供たちもスープと共に、ぱくぱく食べちゃって
コレ、いいですね~~~^^♪
またゆっくりきます~~!!いまからダンスなのだ~~(汗)!!
ちちち遅刻するゥ~~~^^;ではでは!!
季節のお題1位おめでとうヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ バンザーイ♪
ポトフの人気検索も1位だね♡
まだ、作ってないんだけど(_TдT)
来週絶対作るから♪
つくれぽ10人目は誰かに譲ります(笑)
私は追うからねε=ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ テクテク
本当におめでとう★:゚*☆※>('-'*)♪オメデトウ♪(*'-')<※★:゚*☆
良い話題で月曜からウキウキでした♡
おひさぁ♪元気かい?!
↑
わわわ!上のコメ懐かしい(爆)
momocoさ~~んって!アハハ
あのね、ポトフのレシピでベスト1に選ばれてて
嬉しくなって(ワタシのレシピか?笑)飛んできちゃった^^
おめでとー♪でいいのかな^^
momoチャン 凄いぞーー!!!
ヒットしたこのメニュー、早速作ってみました。
圧力鍋がないので普通の鍋で2時間ほど。
キャベツも丸ごとのジャガイモやにんじんも
驚くほどやわらかくなり…
momokoさん感謝!です。
コメント&お試しくださり、ありがとうございます♡
こちらこそ感謝しています。嬉しいコメントありとう♪
野菜がたくさんとれていいですよね^^
これからもよろしくお願いします♡
こちらのポトフ、キャベツがとろとろでとても甘くっておいしかったです。
本当に芯までほっこり柔らかでした~^^
写真のベーコンはすんごく巨大化に見えますが遠近法ですのでご心配なく。。。決して豚の角煮はありません。。。(∩_∩;)
野菜メインのおいしいポトフを堪能させて頂きました!
ほんとーにごちそうさまでした~❤
すっごく美味しそうなつくれぽだけでも嬉しいのに
こんな嬉しいコメントまで・・・♡ 感激です。
こんな寒い日は温かいものが恋しくなりますね。
今日は横浜は大雪で、吹雪でしたよ~
たもたん、ありがとうございました♡