ル・クルーゼでベジブロス
米農家のおばちゃん
作り方
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1
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自分へのご褒美に買ったル・クルーゼo(^o^)o
22センチです♪
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2
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野菜くずはよく洗う。
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3
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鍋に野菜くず、水、酒を入れて火にかける｡
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4
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沸騰したら火を止め、約1時間置く｡
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5
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ザルにあける。
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6
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すぐ料理に使うか、
冷まして保存容器やペットボトルetcに入れて冷蔵庫に保存｡
なるだけ早めに使う事をオススメします｡
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コツ・ポイント
ル・クルーゼは保温性が高いので、長時間煮なくてもいいと思いました。
ガス代節約(^_^)v
玉葱の皮を入れすぎると、苦くなりました(-_-;)
入れすぎないほうが良いと思います。
今まで、カレー、ミートソース、ポトフに使いました。
美味♪
ガス代節約(^_^)v
玉葱の皮を入れすぎると、苦くなりました(-_-;)
入れすぎないほうが良いと思います。
今まで、カレー、ミートソース、ポトフに使いました。
美味♪
このレシピの生い立ち
農家さんが大変な中作ってくれた野菜を、使いきりたかったので｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
米農家のおばちゃん
