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耐熱容器に崩した豆腐とスライスした椎茸を入れて蓋をし、レンジで3分間加熱する
「1」に卵、しょう油、砂糖、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、さらに3分間加熱する
レンジから一旦取り出し、全体をグルッと混ぜたらさらに3分間加熱して火が通れば出来上がり✿