カリカリチキンと里芋のイタリアン煮

鶏もも肉を一口大に切り小麦粉をまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンでカリカリに焼き、にんにく、塩、こしょうで味付け。

皮をむき、１/６カットした里芋を加え、ミニトマト、オイスターソース、バルサミコ酢、水を加えしばらく煮る。

里芋が煮えたら青味野菜を散らす。