レンジでトマト寒天(ジャーサラダにも！)
☆えん☆
作り方
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1
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容量は我が家の容器に合わせています。
100㎖あたり寒天1gを守れば
400㎖でも700㎖でも同じ作り方でおｋです。
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2
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トマジューは沈殿するので振ってから使う。
メモリ付き容器だとトマトジュースの計量いらず。
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3
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目分量で約半分のトマジューを入れたら、秤に乗せてメモリを0に。
寒天全量を投入して良く混ぜます。
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4
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電子レンジ600ｗで1分半加熱！【1回目】
取り出して最低20回は混ぜる。
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5
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さらに600Ｗで1分半。【2回目】
取り出して最低20回混ぜる！
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6
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最後！
600Ｗで1分半。
【3回目】
取り出して混ぜたら、残りのトマトジュースも加えてさらに混ぜまくる。
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8
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ジャーサラダには生トマトより水が出なくて良さげです。
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9
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超絶急ぐ際にはこんなバットに入れて保冷剤の上に。
本当にすぐ固まります。
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10
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因みに水で作るとトコロテンになります( ´∀｀)
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コツ・ポイント
全体量があまりにも少なかったり多かったりする場合は加熱時間を調整してください。
Ｗ数が大きいと沸騰してブワーっと泡立ってレンジがトマジューまみれになります。
最初は付きっきりで様子を見ながらの方が安心かも。
とにかくよく混ぜる！
Ｗ数が大きいと沸騰してブワーっと泡立ってレンジがトマジューまみれになります。
最初は付きっきりで様子を見ながらの方が安心かも。
とにかくよく混ぜる！
このレシピの生い立ち
トマト寒天を楽に早く作るために色々試しましたよ。
レンジがトマト寒天まみれになった時は残念ですが常温で放置。
するとシート状に固まった寒天がペローーーーンと一気にはがせてなんか楽しいです。
ガッカリだけど。
レンジがトマト寒天まみれになった時は残念ですが常温で放置。
するとシート状に固まった寒天がペローーーーンと一気にはがせてなんか楽しいです。
ガッカリだけど。
☆えん☆
