シドニーでヌカ漬け!の画像

Description

日本の味、ヌカ漬けがこんなに簡単に自分で作れます♪

材料

ヌカ床
市販のヌカ
500g
250cc
70g
唐辛子
少々
きゅうり、ブロッコリー、カリフラワーなど
適当

作り方

  1. 1

    ヌカ床の材料を全部合わせて、よく混ぜる。

  2. 2

    写真

    きゅうりやブロッコリー、カリフラワーなどの野菜を入れるだけ! 

  3. 3

    写真

    数日で、おいしいヌカ漬けが食べれます~。

コツ・ポイント

ヌカ床を作ってすぐは、容器を数日室温でキープ。 野菜がおいしくつかるようになってからは、ヌカ床容器を冷蔵庫に入れたり、入れなかったりすると、そんなに毎日かき混ぜなくても保管が簡単だと思います。 とにかく、自分で作るヌカ漬けのおいしいこと! ぜひ みなさん試してみて下さい♪

このレシピの生い立ち

友達が作っていたので。 

初回はだめにしてしまったのですが、今回のは大成功! 市販のヌカの袋に書いてあったように、ヨーグルトを入れたら、ばっちり! 本当においしいヌカ床が出来ました♪ 
レシピID : 317096 公開日 : 07/01/09 更新日 : 13/11/07

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