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(13品)
レシピID :317187
さといもまんじゅう☆きのこあんかけ
もっちりしていて美味しいです。とっても簡単に作れます！
材料 （ ２人分 ）
里芋
３～４個
しめじ
１/２袋
めんつゆ
大さじ１
豆乳
大さじ１
●だし汁
１５０ｃｃ
●うす口しょうゆ
大さじ１/２
●みりん
大さじ１
●塩
少々
水溶き片栗粉
（片栗粉大さじ１/２＋水大さじ１）
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1
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里芋はよく洗い電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむきつぶす。
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2
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１にめんつゆと豆乳を混ぜ、２等分して丸める。
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3
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鍋に●の材料を入れて火にかけ、煮立ったらしめじを加え２分程煮る。水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
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4
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器に２の里芋を入れ３のあんをかける。お好みで三つ葉やねぎを飾って出来上がり。
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