*市販ルーで作る簡単スープカレー*
レシピID:317412
札幌発祥の大人気スープカレー。我が家では手作りで食卓に度々登場します♪
材料
| 鶏もも | 200ｇ |
| ピーマン | 1個 |
| 人参 | 小1本 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| バジル | お好みの量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 水 | 800cc |
| 鶏がらｽｰﾌﾟの素 | 大さじ３ |
| カレー粉（粉状の） | 大さじ１ |
| 固体カレールー | 1かけ～２かけら |
| ゆでたまご | 2個 |
| *スパイス* | 以下お好みで |
| クミン | 小さじ１ |
| チリパウダー | お好みの量 |
| ターメリック | 小さじ１ |
| ガラムマサラ | 小さじ１ |
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、あめ色になるまでよく炒めます。
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2
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よく炒めた玉ねぎにｸﾐﾝや粉状のｶﾚｰ粉を加えさらに炒め、香りが出てきたら鶏肉、人参、ﾋﾟｰﾏﾝを半分に切ったものを入れ、更によく炒め、水と鶏がらｽｰﾌﾟの素を入れます。
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3
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２に蓋をし、30分ほど中火～弱火で煮込みます。
（我が家はルク使用で30分ほどです）
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4
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鶏肉や野菜が柔らかくなったら、塩ｺｼｮｳで味を調えます。このﾀｲﾐﾝｸﾞでゆで卵も投入します。
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5
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砂糖を入れるとコクが出ます。最後に固形のルーを入れ（入れすぎると普通のﾄﾞﾛﾝとしたｶﾚｰになっちゃいます）、ｽﾊﾟｲｽ、ﾊﾞｼﾞﾙをたっぷり入れて更に弱火で10分ほどｺﾄｺﾄ煮てできあがり♪
辛さの調節はチリパウダーで！
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6
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使うｽﾊﾟｲｽが多いのですが、手間はそれほどかからず入れて煮るだけなので簡単にできます。
市販のスープカレーの素を使うともっと簡単にできます。
ﾊﾞｼﾞﾙを入れないと味がﾋﾟﾝときません。
コツ・ポイント
ｽﾊﾟｲｽは100円くらいでｽｰﾊﾟｰなどにも売っています。
お好みでお好きなお野菜（じゃがいも等）を入れてもおいしいです。
本当は野菜は素揚げにするんですが、煮込んでも変わりなくおいしくできます♪鶏肉の代わりに豚ﾊﾞﾗでもおいしい！
お好みでお好きなお野菜（じゃがいも等）を入れてもおいしいです。
本当は野菜は素揚げにするんですが、煮込んでも変わりなくおいしくできます♪鶏肉の代わりに豚ﾊﾞﾗでもおいしい！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
お店みたいにおいしそ！つくれぽ大感謝です♪
いつもありがとー！嬉しい！毎回美味しそう〜！感謝ﾃﾞｽ♪
野菜たくさんでおいしそ〜！急に食べたくなった！大感謝☆彡
ｵｼｬﾚでｶﾌｪ飯みたい！ﾍﾞｰｺﾝ素敵だわ！つくれぽ感謝！
おいしそー！めちゃ嬉しいです！つくれぽ感謝です(*^□^*)
ﾘﾋﾟしていただいてすごくすごく嬉しいです～！おいしそう！
とんでもない！見た目もめっちゃおいしそうです！ありがとー！
めちゃくちゃおいしそーです！私も食べたい！ありがとです～！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/10
大好きなスープカレーをおうち用にｱﾚﾝｼﾞしてみました！
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