«shin☆ のレシピ (24品)
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レシピID :31742

ｓｈｉｎ☆のキムチとマグロのあえもの

ｓｈｉｎ☆のキムチとマグロのあえもの
お酒がすすむ一品です。マグロだけでなく、余った刺身やゆでた肉などを使っても美味しいです。
shin☆ shin☆

材料 （ 2人分 ）

キムチ
７５ｇ
マグロの赤身
１００ｇ
甘えび
１００ｇ
赤貝
２コ
芽ねぎ
適量
■ 【調味料】
粉末唐辛子
少々
醤油
大さじ１．５
おろししょうが
少々
おろしにんにく
少々
ごま油
おさじ１
白すりゴマ
小さじ０．５

1

キムチは一口大に切る。

2

マグロはさいの目に切り、甘えびは尾を残して殻をむき、赤貝はそぎ切りにする

3

調味料を合わせて１と２の食材をあえて、器に盛り、芽ねぎを添える。

コツ・ポイント

１の手順でキムチの汁を軽く絞ると水っぽくなりません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影：EOS55　EF35－135㎜　

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 01/10/11

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