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山芋のアンチョビ&ガーリック炒め
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にんにくとアンチョビはみじん切りにし、オリーブオイルの入ったフライパンに入れておく。山芋は1cm角の棒状に切る。
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1のフライパンを火にかけ、にんにくに軽く焼き色が付いてきたら、山芋を入れ、軽く炒める。ブラックペッパーとしょうゆをふったら出来上がり!お好みで盛り付け後にもブラックペッパー、乾燥パセリ、パルメザンなど、かけてみて下さい。
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コツ・ポイント
■山芋のしゃきしゃき感を残したいため、火の通しすぎに注意!■フライパンを火にかけた時、アンチョビがはねることがあるので注意して下さい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を合わせてみたら美味しかった♪
レシピID : 317472
公開日 : 07/01/10
更新日 : 07/01/10


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おはようございます☆
ちょうど、おうちに山芋がたくさんあったので、
さっそくつくってみました!
黒コショウが利いて、アンチョビとにんにくの隠し味☆
サクサクの山芋がとても美味しくなりました☆
こんなレシピもあるんだ~って感心しました!
美味しいレシピ、ありがとうございます♪
ぱみさんも、パン&お菓子づくり、ドップリとつかってますね(笑)
楽しいですものね~~~~♪
久々にUPしたレシピ、早速作っていただいて嬉しいっっ(≧▽≦)
みんりんさん、どうもありがとう♪♪
山芋とアンチョビって、買ってもいつも余っちゃうんだよね・・・・
みんりんさんから嬉しいメッセージもらえて良かった~~♪♪
・・・私も!手捏ね、楽しんでます^^!
みんりんさんみたいに、お店に売っているようなパンは作れないけど(^^ゞ
早く、みんりんさんのパンレシピにチャレンジできる日がくるといいなぁ~~
・・・って、前にも言った覚えが・・・!!
みんりんさんのステキなパン、1度食べてみたいな^^*
こんにちは^^山芋とアンチョビ、いいですね!!!
私にはまったくもって、思いつかなかったアイデアです(*^_^*)
こんな食べ方があるなら、バリエーションも増えて、
最後まで使いきれそうです。
おいしいレシピありがとうございました^^
作っていただいてありがとうございます♪♪
そう・・・山芋って、買っても余ることが結構ありませんか?!
そしてアンチョビも・・・(^^ゞ そんな残り物で作ったレシピなのでお恥ずかしいのですが、マミマミマーさんからも、つくれぽ&嬉しいメッセージをいただけてよかったです^^* ありがとうございました♪
今日はパパとビールを飲んでいたので、冷蔵庫にあった
山芋(長芋)でこちら作らせていただきました♪
すごく美味しくて、あっという間に完食しちゃいました!
いつもおいしいレシピにお世話になってます♡
いいですね~~^^ パパさんと、ちょっと一杯♪
とってもステキな器に、またまたキレイに作って下さってありがとう^^!
居酒屋りなゆの‘1番人気メニュー’になれて嬉しいです^^*どうもありがとう!