お弁当にも☆きんぴらごぼう

お弁当にも☆きんぴらごぼう

Description

しっかり味がついているので冷めても美味しくいただけます♫H19.4.6話題入り♡

材料 (2〜3人分)

ゴボウ
1本
人参
3㎝
きんぴら用こんにゃく
1袋
大さじ1
・酒
大さじ2
・砂糖
大さじ1と1/2
・醤油
大さじ2/3
・いりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは長さ5㎝に切ってから細切りにし酢水に放ち、人参も細切り、こんにゃくは下ゆでする。

  2. 2

    写真

    鍋に油を熱し、サッと水洗いし水気をきったゴボウ、人参を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ゴボウに火が通ったらこんにゃくも加えて炒める。

  4. 4

    写真

    酒、砂糖、和風顆粒だしの素、醤油、いりごまを入れ調味する。

  5. 5

    写真

    炒り煮にし、水分が少なくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

炒り煮にして水分を飛ばす事で味が染みます。しっかり味がついているのでご飯にも合い、冷めても美味しいのでお弁当にも。小分けにして冷凍すればお弁当に便利ですよ♫

このレシピの生い立ち

ご飯のおかずにも、お弁当のおかずにもなるきんぴらごぼうを作りたくて。
レシピID : 3175139 公開日 : 15/05/14 更新日 : 19/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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2019年11月11日

きんぴら食べるとご飯が欲しくなるわ~常備菜にもありがたい!

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2019年7月3日

甘めきんぴら好きなので美味でしたよ♪多目に作ってお弁当にもね♡

わぁい♡えつエツさん甘め好きさんで良かったそして嬉し♡有難♡

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2019年5月31日

こんにゃく入りヘルシーで有難い一品ですね♬素敵なレシピ感謝です♡

キンピラに入ってるコンニャク大好きな私笑♡美味しそう!有難♡

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2019年4月5日

竹輪もイン♪味が染みて冷めても美味しくいただけました(^^)

ナナピ

竹輪あると食べ応え増しますね♡とっても美味しそうなれぽ有難♡

このレシピを使った献立

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