キムチチゲ風スープの画像

Description

とにかく簡単・即席・うまうまスープ。
煮込み時間は気にせず自分がおいしいと思うところまで煮詰めてください。

作り方

  1. 1

    シーチキンの油だけ鍋に入れて中火で加熱、その中にキムチを全部入れて炒める。

  2. 2

    キムチに油が全体に回ったら、水を入れて沸騰させる。残りのシーチンキンを全部いれて、中火のまま約15分前後煮詰める

  3. 3

    出来上がりの目安は白菜から甘味が出て、おいしくなるまで&自分の好みの塩分濃度になるまで煮詰めればよい。

  4. 4

    お好みで、しょうがのせん切りをひとかけ分入れても良いし、一味唐辛子を器に盛ってからふっても良し。とにかく簡単・即席スープ

コツ・ポイント

煮詰め時間10~20分を目安に、白菜の甘みを感じておいしいと思えるまで煮詰めること。

このレシピの生い立ち

テレビで『花よりお爺さん』を見ていて、イ・ソジン氏があまりにも簡単においしそうなキムチスープを作っていたので、再現したくなりました。ソジン氏が使っていたのはさけ缶でしたが、シーチキンで代用。ついでに、イ・ソジンさんのファンにもなりました笑♫
レシピID : 3175603 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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