クルクルすいーとんのボリューム春サラダ

豚肉は広げて塩、こしょうをして端からくるくる巻き、表面にうすく片栗粉をまぶす。

玉ねぎは薄切りにして水にさらしてパリッとさせてザルにあげて水をきり、スナップエンドウはゆでて、お好みで食べやすく切る。

フライパンにサラダ油を温め、１をころがすようにこんがり焼き取り出しておく。

２と３を盛り合わせ、ドレッシングをまわしかけていただく。