トマトのブルスケッタ、たっぷりバジル入り
Description
リコピンとビタミンＣが豊富なトマト。生のバジルをたっぷり入れて、ざっくり食べましょう。ワインにピッタリ！
クックUTSOB3☆
材料
（１人分）
作り方
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1
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トマトはヘタを取って半分に切り、種を取り出します。スプーンより指を使った方が、果肉を取りすぎないので良いと思います。
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2
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1cm角（大体でいいですよ）にダイスカットして、ざるにあげて水気を切ります。30分ほどそのままで。
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3
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ボウルの内面に半分に切ったニンニクをなすりつけ、2 のトマトを入れます。バジルは手でちぎって入れます。
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4
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オリーブ油とお酢、塩、胡椒を入れてざっくりと混ぜ合わせます。ラップをして冷蔵庫で1時間ほどねかせます。
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5
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スライスしたバゲットを軽く焼いたら、表面にニンニクを擦り付けます。さらにオリーブ油（分量外）を塗って、こんがり焼きます。
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6
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4 をたっぷりとのっけて、ザクッといきましょう。美味しい！
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7
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15/05/26 「ブルスケッタ」の人気検索でトップ10入りしました。
有難うございます。
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コツ・ポイント
・種は指で取りましょう。
・皮がいらない場合は、湯剥きして果肉だけを使って下さいね。
・食べる直前にバゲットにのせるようにしましょう。
・皮がいらない場合は、湯剥きして果肉だけを使って下さいね。
・食べる直前にバゲットにのせるようにしましょう。
このレシピの生い立ち
トマトと、生のバジルを頂いたので、作ってみました。
