ココナッツオイル入りクッキー

玉子とバターとココナッツオイルは常温に戻しておく

薄力粉を大きめのお皿に広げてレンジで2分加熱する。(さっくりと親しあがら理になります)

1を白っぽくなるまでよく混ぜる。

一つにまとめ冷蔵庫で1時間寝かせる。

170度のオーブンで10から15分程度焼く。