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切り昆布は半分ほどにカットしさっとザルで水洗いし水を切る。油揚げは細切りにしておく。
調味料を全ていれ、煮立ったら昆布と油揚げをいれる。
煮汁が少なくなるまでかき混ぜながら弱火で煮込む。仕上げにゴマ油をふって混ぜて出来上がり。
おつまみに、最適ですよね!綺麗な色にできましたね(^_^)