みたらしもち

小鍋に砂糖、醤油、みりん、水を入れ中火にかけます。よくかき混ぜながら煮立たせ、沸騰したら弱火にしてダマにならないよう水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけます。
ちょうどよいかたさになったら、火からおろして冷ましておきます。

水をはった鉢に小もちを入れ、ラップをして電子レンジにかけます。目安は500Wで約2分位、おもちがやわらかくなるまで。

おもちを器に盛り、みたらしあんをかけていただきます。