たけのこのペペロンチーノ

たけのこは食べやすい大きさに切る。

アスパラは根元のかたい部分をピーラーで皮をむき、熱湯で固めに茹でて適当な長さに切る。

にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。

最後に塩、胡椒を加えて全体に炒め合わせ、火を止めて器に盛る。