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大根のごまキンピラ

レシピID:317919
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しゃきっとした食感を残してオイスターソースのうま味をベースに麺つゆで簡単味付け★
ごま油と手びねりしたごまの香りがすごくいい♪
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材料

大根 １０ｃｍ
人参 ５ｃｍ
きくらげ ５枚くらい
オイスターソース 小さじ１強
麺つゆ 適量
ラー油 適量
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ１強
白ごま 大さじ２

1

大根・人参を５ｃｍ長さの太目の千切り、きくらげは適当にカットする。少量のオイル（分量外）でさっと炒め塩胡椒・オイスターソースを入れ少ししんなりするまで炒めたら鍋はだから麺つゆをじゅっと回し入れて火を止める

2

ごま油とお好みの量のラー油をいれて混ぜ合わせ盛り付けた上から白ごまを指できゅっとひねってかける

3

コツ・ポイント

炒めすぎないで食感良く仕上げる。ごま油は熱を通すと香りが逃げるので火を止めてからいれる
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (13人)

09/09/26

写真

大根きんぴら初めてでしたが美味しかったです♪オイスターいいですね

写真 あんこちゃんのママ

初の大根きんぴらお試しありがとう♪美味しいレポに感謝です☆

09/09/19

写真

オイスターのコクとラー油の辛みがいい感じ！大根にも良く染みて美味

写真 れおいち

美味しいレポを届けてくれてありがとう♪感謝です～～♡

09/07/28

写真

ラー油入れ過ぎてヒリヒリ～でもおいしくてとまらないー♪

写真 ぽちのり

嬉しいレポです、ありがとう♪ラー油のぴりっが食欲増進だね✿

09/07/22

写真

大根が甘く感じられますね。この組合せ好きです！おいしかった♪

写真 わんこmama

レポありがとう！好みの組み合わせでよかった。家も今夜食べるよ

09/03/26

写真

コクうま♡大根も人参もシャクシャク美味しい～♡ご馳走様でした

写真 chieko333

嬉しいレポです、ありがとね～★私も食感が好きです♡

09/03/16

写真

オイスターの味付けが絶妙♪ゴマの香りも食欲をそそって御飯に合うね

写真 るってぃ

美味しいレポを届けてくれてありがとう♪感謝です～★

09/02/21

写真

オイスターに塩胡椒っていうのがええわぁ♡新鮮でめちゃウマやったょ

写真 3匹の子ブタｍａｍａ

私のお気に入りにレポをありがとね♡ とっても嬉しい～★

09/01/27

写真

大根の季節だからまた作ったよ♪♪お気に入りの一品なんだ～♡

写真 クッキープラス

嬉しいなぁ♪なんと偶然、今日の献立に入ってるの。通じてる？笑

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/01/11
なんとなく昔から作ってました。

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