定番シンプルに豚の生姜焼き！
レシピID:318074
お店にある生姜焼きは、ちょっぴり甘めの味付けが多いけど、我が家のは生姜をきかせた夏にもってこいの生姜焼きです。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉（ロース） | ４００ｇ |
| ●おろし生姜 | 大さじ１ |
| ●醤油 | 大さじ５ |
| ●酒 | 大さじ２ |
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1
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ボールに●の材料を入れてよくかき混ぜる。
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2
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１のボールに肉を入れて、手で揉みこむようにしながらよく混ぜる。混ぜたら１０分ほど放置して味を馴染ませる。
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3
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フライパンに油を敷き、１枚ずつ肉を広げて両面に良い焼き色が出来るまで焼いたら完成！
コツ・ポイント
一気に炒めるより一枚ずつ焼いた方が味がしっかりします。手際よくやるためにソラちょは焼く前にあらかじめ肉を広げてます。必要あれば油を足しながら焼いていってください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/12
我が家の生姜焼きです。
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