魚焼きグリルで☆ブリのカレー焼き
作り方
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1
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ブリの切り身の表面の余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、両面に強めに塩コショウします。
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2
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カレー粉を1にまぶして、切り身の表面にカレー粉が馴染むよう、軽く手で押さえます。
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3
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魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、ブリを乗せて点火します。
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4
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グリル内が温まったら、カレー粉が焦げないよう弱火にしてじっくり焼きます。
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5
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途中、ブリをひっくり返し、空いたスペースで付け合わせの野菜もグリルします。
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6
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ブリに火が通ったら盛りつけて、付け合わせの野菜に塩コショウします。
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コツ・ポイント
カレー粉は味がありませんので、1ではしっかり塩コショウしてください。
できれば粗引き塩コショウで☆
※味が付いているカレー粉の場合は、塩コショウを加減してください。
できれば粗引き塩コショウで☆
※味が付いているカレー粉の場合は、塩コショウを加減してください。
このレシピの生い立ち
ブリを違う味で食べたかったので