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07/1/12

レシピID:318104

焼き野菜のアジアン香味サラダの写真

焼き野菜のアジアン香味サラダ

by piyo_piyo

ちょっとのお焦げは気にしない~♪野菜とエビをえいやと焼いて、香味沢山ドレッシングで頂きます!

材料:

2人分

  材料 分量  
たまねぎ 1/2個
アボガド 1/2個
エリンギ 2本
エビ 4尾
(a)ナンプラー 大さじ1
(a)お醤油 小さじ1/2
(a)砂糖 大さじ1
(a)水 大さじ3
(a)酢 大さじ1
(a)レモン 1/3個
(a)にんにく 1片
(a)すりごま 大さじ1
(a)赤唐辛子 適量
青ねぎ 1本
ライム 1/2個
サニーレタス 2枚

作り方:

1

ドレッシングを作ります。(a:にんにくは刻んで加えます。)を合わせ、軽く煮立てます。

2

エビと野菜を焼く!!

3

器にレタスをと焼けた(2)を盛り付けます。刻んだ青ねぎとドレッシング、最後にフレッシュなライムをふって出来上がりっ!!



メモ(コツ、ポイント):

お野菜はお好きなものをどうぞ♪ 今回記入した材料はわたしのオススメでやす~ *'-^)-☆ ドレッシングの加熱は味をやわらかくする為です。加熱なしでもOKですよ。ライムはちょっと高いけど必須です!

このレシピの生い立ち:

先日食べたワッキーウッキーさんの「ネギとレタスの酸っぱい和風サラダ 」で、日本の薬味とライムの組み合わせに惚れました!ドレッシングはのおこさんの「ベトナム香る★万能タレ&ドレッシング」を参考に作っています♪お二人に感謝!

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです


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