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レシピID :318153

サーモンソテー☆ローズマリー風味

サーモンソテー☆ローズマリー風味
いつも鮭を簡単にオシャレに♬サーモンとローズマリー、我が家の定番です。

材料 ( 2人分 )

鮭 切り身
2切れ
ローズマリー
10cmくらい
オリーブオイル
適量

1

鮭の切り身に塩をふって、30分冷蔵庫でねかす。塩鮭ならそのままで。ローズマリーは葉を部分をちぎっておく。

2

フライパンにオリーブオイル、ローズマリーをいれて香りが出るまで弱火で焼く。

3

ローズマリーの香りがしてきたら、皮のほうから鮭をじっくり焼く。焦げないように気をつけて、両面焼く。

4

焼きあがったら、ローズマリーを鮭のうえにのせてお好みでレモンを添えて。どうぞ!

5

写真

白ワインと一緒にどうぞ^m^

コツ・ポイント

焦がさないように、じっくり焼いてください。塩加減が鮭によって違うので、塩が足りない場合は、適宜塩をふってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/02/05

写真

庭に生えてるローズマリーを使って作りました♪美味しかったです!!

YUZUNICO

お庭のローズマリー!素敵すぎます。ありがとう♡

11/05/24

写真

ローズマリーオイル使用しました。美味しかったです♪

ひめポ

きれいなピンク色★オイルって手もありますね!ありがとう☆

08/09/11

写真

ローズマリーがドライしか無かったんですが、すごく美味しかったです

はやみちゃん

初レポありがとうございます!ドライでもばっちりですヨ!!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/29
チキンとローズマリーが合うなら、鮭にも合うかな。と思って庭のローズマリーで作ってみました。

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