サーモンソテー☆ローズマリー風味
レシピID:318153
いつも鮭を簡単にオシャレに♬サーモンとローズマリー、我が家の定番です。
材料 （ ２人分 ）
| 鮭 切り身 | ２切れ |
| ローズマリー | １０ｃｍくらい |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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鮭の切り身に塩をふって、３０分冷蔵庫でねかす。塩鮭ならそのままで。ローズマリーは葉を部分をちぎっておく。
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2
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フライパンにオリーブオイル、ローズマリーをいれて香りが出るまで弱火で焼く。
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3
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ローズマリーの香りがしてきたら、皮のほうから鮭をじっくり焼く。焦げないように気をつけて、両面焼く。
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4
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焼きあがったら、ローズマリーを鮭のうえにのせてお好みでレモンを添えて。どうぞ！
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5
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白ワインと一緒にどうぞ^m^
コツ・ポイント
焦がさないように、じっくり焼いてください。塩加減が鮭によって違うので、塩が足りない場合は、適宜塩をふってください。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/29
チキンとローズマリーが合うなら、鮭にも合うかな。と思って庭のローズマリーで作ってみました。
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