グルクンの唐揚げ 沖縄のお酒のつまみ♡

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Description

自分はまだ練習中で
もっと骨にそって切り込みを入れ
カリッカリに揚げたら
骨まで食べれて美味しいです☆

材料

2〜3
適量
あじしお
少々

作り方

  1. 1

    写真

    骨にそって
    両サイド切り込みを入れる

  2. 2

    あじしおを全体にかける

  3. 3

    写真

    小麦粉を適量つける

  4. 4

    写真

    両サイド開いてゆっくり
    油の中に入れます。
    じゃないとくっ付いたりします(´._.`)

  5. 5

    写真

    いい感じになったら
    完成\(^o^)/

  6. 6

    あっ!鱗がある場合はとってくださいね\(^o^)/
    ペットボトルのキャップで簡単に取れます(●'w'●)

コツ・ポイント

とりあえず骨にそって
カリッカリに(σ*'3`)σ
あじしおはやってもやらなくても
どちらでもいいと思います(o'∀'人)

このレシピの生い立ち

私の中で居酒屋でグルクンの唐揚げが
定番でおつまみとして食べたいなと思ったので
レシピID : 3182701 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
KAORU4649
美味しく頂きました。
写真
spitze
生で初めて頂いたので作りました、美味しかったです^_^
写真
いくちゃんのキッチン
骨に沿って開いてじっくりあげた。レモンをかけるとおいしさアップ!

つくれぽ感謝です☆沢山ですね〜(^^)一匹食べたいです♡笑

写真
めろりりり
参考にさせて頂きました!美味しかったです♪

つくれぽ感謝です☆居酒屋に出てきそうで美味しそうですね^ ^