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レシピID :318281

山芋焼き、 これも焼き野菜

山芋焼き、 これも焼き野菜
混ぜて焼くだけ!!アッツアッツを食して下さい。山芋の顔が可愛く思えちゃいます。
iqz iqz

材料

山芋
150g位
1
●チキンスープの素
小さじ1/2
●塩
少々
●醤油
少々
●マヨネーズ
小さじ1

1

山芋は摩り下ろす。●を全て投入し味を見ながらよーっく混ぜ合わせ、熱したフライパンでゆっくり弱火で焼く。

2

写真

フライパンでは裏返しが難しいので、型に入れて、オーブンで焼いてみました。250℃10分しかし上手く外せずに失敗。
そう言えば油もなんっも塗らんかたなー

3

コツ・ポイント

難しいのは焼き。ホットケーキみたいだけど中がいつまでも柔らかいから、裏返しが出来にくい。そのまま玉子焼きのように丸めました。
お店では円うい型を使って鉄板で焼いていました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/02/05

写真

今日奈良で買った大和芋を使って。粘り良好でまん丸に焼けました^^

おから星人

そッカ長芋じゃなく、大和芋ね! サンキュー愛してるよチュッ

07/01/13

写真

今晩のつまみに♪優しいお味でうまうま!

piyo_piyo

ぎゃーーpiyoさんにツクレポしてもらったーiqz激・感激

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/12
以前よく行ったお店の一品。試行錯誤しながら作ってみました。
まだあの味にまで行っていませんが、でも美味しいよ!
お店のマスターに聞いたら、『何にも入ってへん、卵に塩と醤油だけ』
って言ってたけど・・・違うなこれッテ、  ッでマヨネーズを入れてみました。

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