刻むの簡単~ もやしとニラの餃子~の画像

Description

餃子…
手作りは美味しいけど白菜やキャベツを刻むの、めんどくさい!
でシャキシャキならもやしでも…と思ってつくりました。

材料 (75個位出来ます。)

餃子の餡
2袋
2束
塩(野菜の水抜き用)
小さじ2
オイスターソース
大さじ1.5
しょうゆ
小さじ2
ごま油
大さじ1
大さじ1
75枚くらい…

作り方

  1. 1

    もやし2袋を適当にざく切り(5ミリ位のもあれば2センチくらいのもある笑)する。
    ニラも2束すべて小口切りにする。

  2. 2

    切った野菜をボールに全て合わせて入れ、塩を全体に回るようによーく混ぜる。
    結構手に着くのでスプーンで混ぜるといいかも。

  3. 3

    豚ひき肉をボールに入れておく。

  4. 4

    5分位置いた2の野菜を絞る!水分は捨てます
    絞った野菜は 3 のボールに入れる。ここは手に着くけどしょうがないかな。。

  5. 5

    豚ひき肉と野菜をよーーく混ぜる。
    粘りが出てきたらオイスターソース、醤油、ごま油を入れ混ぜ、最後に片栗粉を入れて混ぜる。

  6. 6

    餃子の皮で、できた餡を包みましょう~。

  7. 7

    餃子の焼き方はご自由にどうぞー。

  8. 8

    おいしーい餃子のタレは ID 3187898でどうぞ!
    何個でも食べられちゃう~~!!

コツ・ポイント

野菜の水抜きで使った塩分も味に加わるのでしっかりとした味付けの餃子です。
オススメの餃子のタレもあるので今度アップしまーす!

このレシピの生い立ち

だって、白菜刻むのめんどくさいんだもの。
レシピID : 3182919 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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モーリー♪
しゃきしゃき食感美味しかった!またつくります♡ご馳走様でした♪

おいしそう!モヤシのシャキシャキたまらんですよね☆ありがとう

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腹ぺこふじ
安く美味しくできました(*^^*)

作ってくれてありがとう お財布にやさしいのは嬉しいですよね☆

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peanut32m
もやしなのでヘルシーですね!お財布にも優しいオカズで大満足♪

つくってくれてありがとう❤簡単ヘルシー低価格!大事ですよね~

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☆nonno★
もやしの餃子がこんなに美味しいなんて!レシピありがとです♪

つくれぽ感謝です☆きれいに焼けてて美味しそう~!