ピリ辛春雨炒め@中華
Description
ビールとの相性は最高。手軽にある食材で簡単美味。
難易度☆
難易度☆
材料
(2人分)
1/2袋
1/4本
1/2袋
1/2束
少々
鷹の爪(お好みで)
2本
胡麻油
大さじ2
魚醤(ナンプラーでも可)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ウェイパーまたは鶏ガラ顆粒
小さじ1
甜菜糖
小さじ1/2
酒
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
味付けは適当なので、適宜、味を見ながら調節してください。春雨は煮すぎないように。
このレシピの生い立ち
那覇空港にある沖縄料理店の激辛ビーフンが大好きで、そちらをヒントに家にあった春雨でつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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