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【下準備】鶏手羽元は、下ゆでをして灰汁を取り除いておく。ゆで卵を作っておく。
鍋に★を入れ、1㎝幅に半月切りにした大根と【1】の鶏手羽元の順に鍋に入れる。大根に箸が通る程度に5〜10分中火で煮る。
塩糀と醤油を入れ味を整え、ゆで卵をいれさらに5分ほど弱火で煮たら完成♪
今回は、おさらに盛り付け最後に小口葱をちらしました。
シンプルだけど美味しいですよね♪つくレポありがとうございます