５分で完成❤とんぺい焼き
なないく
作り方
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1
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フライパンを熱し温まったら豚肉を広げながら両面焼く。
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2
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天かすを加え豚肉と混ぜ合わせる。
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3
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炒めた２の上に直接卵を割り入れ崩しかき混ぜる。半熟程度で火を止める。
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4
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皿に盛りトンカツソース ケチャップ マヨネーズの順にかける。
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コツ・ポイント
肩ロース肉は適度に脂が入っているので炒める際 油は使っていませんが使われるお肉やフライパンによってはサラダ油を使用してください。ちなみに我が家はマーブルコートのフライパン使用です。
このレシピの生い立ち
お好み焼き屋さんで絶対頼む大好きな『とんぺい焼き』。お店で食べた味を思い出しながら再現したのがキッカケ。
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なないく
