春巻きの残り具材でロールキャベツ
岸キシ
作り方
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1
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春巻きの具材にキムチを入れてかき混ぜる
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2
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キャベツを一枚一枚剥がし芯の部分をそぎ落とし芯は捨てずに細かく刻んで①に加える
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3
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鍋に湯を沸かしキャベツを湯がく
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4
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③が出来たら具材を巻いていく
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5
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巻けたら爪楊枝で端をとめる
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6
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鍋に水と鶏ガラスープの素、塩を入れて⑤を入れ火にかけ、ゴマ油を垂らす
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7
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グツグツなってきたら弱火にして中の具材に火が通りやすくする為に蓋をして五分程度待つ
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8
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爪楊枝を抜きカットしてお皿に盛り付け出来上がり
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コツ・ポイント
春キャベツを使うと柔らかくて、お年寄りも食べやすいかと思います
このレシピの生い立ち
キムチが冷蔵庫に残っていて加えましたが辛さも和らぎ子供も食べられる味になってます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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岸キシ
