なすととまとの味噌ピザの画像

Description

味噌とチーズが絶妙にマッチ。
鍋のまま食卓に出してあつあつを。

材料 (2~3人分)

2本
1個
バジル
お好みで
●調味料●
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ2
大さじ1
だし汁
大さじ2と1/2

作り方

  1. 1

    茄子は輪切りに、とまとはくし型に切る。

  2. 2

    小鍋に●調味料●を合わせて火にかけ、とろりとするまで練る。

  3. 3

    写真

    フライパンなどに油を熱し、茄子を並べ両面こんがり焼く。

  4. 4

    写真

    一度火からおろし、②を表面に均一に塗る。
    とまとを放射状に並べ、チーズを散らす。

  5. 5

    写真

    蓋をして火にかけ、チーズがとろけたら出来上がり。
    お好みでバジルをふる。

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

見た目も香りも味もお気に入り
レシピID : 3186855 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/22

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