鶏むね肉とアスパラ☆はちみつ生姜焼き♪

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Description

アスパラと鷄胸だけ☆ハチミツ入りのこってりタレを合わせてしっとりな口当たり!お弁当にもおすすめ♪生姜たっぷりが美味しい!

材料 (2~3人前)

1枚(約300㌘)
5.6本(ひと束)
「タレの材料」
醤油
大さじ2
ハチミツ(または砂糖)
大さじ1と1/2
大さじ1
すりおろし生姜
大さじ1
小麦粉、サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは斜め細切りにし、サラダ油1/2でさっと炒め、取り出しておく。

  2. 2

    写真

    タレの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鶏肉は1㎝のそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を重ならないように並べ、2~3分焼き、焼き色がついたら、裏返し2~3分焼く。

  5. 5

    写真

    タレを回し入れて全体にからめる。

  6. 6

    アスパラを戻し入れ、さっと炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏むね肉はそぎ切りにして、小麦粉をまぶし、味をしみ込みやすくします。

このレシピの生い立ち

お得な鶏むね肉といただいたハチミツと旬の自家製アスパラ消費。
レシピID : 3187487 公開日 : 15/05/20 更新日 : 16/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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きーちゃん(^∇^)
生姜ガッツリ入れが良さそうですね♪美味しかった♡

れぽ有難う♪ガッツリですね!美味しくって良かったです(^^)

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Ritsunaka
アスパラの代わりにブロッコリーで。これも美味しかったです。

美味しくって彩りもグーだし、ブロッコリーで今度やってみます♪

初れぽ
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食べたい食いしんぼう
生姜が入ってるので、甘すぎず、美味しかったです!

初れぽ有難う!生姜がいい仕事しますよね♪春キャベツでもお薦め