塩麹&甘麹でふんわーり卵焼き
Description
ダブル麹のパワーでふんわり食感の卵焼き
さとはなりかRIKA
材料
（2人分）
作り方
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1
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卵をといて調味料入れてよく混ぜる
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2
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卵焼き器に薄く油をひき、キッチンペーパーで余計な油をふく。
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3
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卵液の半分くらいをいれ火を入れ、片方に寄せ固める。ここは適当でも固まれば大丈夫
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4
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残りの卵液は少しずつ入れ巻いていく
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5
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できあがり
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コツ・ポイント
甘麹がなければ甘酒（この場合は少しゆるくなるので少なめで）またほお砂糖でも大丈夫。塩麹が入っているのでダブルほどではないけどふんわーりします！
このレシピの生い立ち
自分で塩麹と甘麹を作ったので活用してみようと思いました
さとはなりかRIKA
