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『茄子と茗荷の味噌汁』夏の定番味噌汁！

『茄子と茗荷の味噌汁』夏の定番味噌汁！の画像

Description

茄子と茗荷の相性は最高！夏になると我が家では定番の味噌汁です！

材料 （2人分）

茄子（小）
1個
茗荷
1個
味噌
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ2/3
水
350cc

作り方

  1. 1

    お鍋で水を沸かし、茄子を0.7～1㎝の半月切り

  2. 2

    沸騰したら切った茄子を入れる

  3. 3

    写真

    茗荷を縦半分に切り斜めに2,3㎜に千切り

  4. 4

    写真

    茄子に火が通ったら味噌、顆粒だしを入れ火を止めてから茗荷を入れ完成

コツ・ポイント

茗荷は火を止めてから入れると歯ごたえが残りおいしいです

このレシピの生い立ち

子供の頃からずっと夏になると定番の味噌汁で大好きな味

ビックリするくらいの低カロリーも魅力的で♡
レシピID : 3187704 公開日 : 15/05/21 更新日 : 20/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (32人)
2023年8月19日
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ネコまろす
柔らか茄子茗荷香り風味良いお味噌汁超美味♪☆ミ
#なすがおいしい #茄子が美味しい🍆 #茄子 #ナス好き #ナス #なす #茗荷 #みょうが #ミョウガ #味噌汁のバリエーション #味噌汁絶品 #味噌汁でほっこり #味噌汁 #みそ #ミソ #夏にぴったり #夏の旬を味わう #夏
2023年7月21日
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nok♡
味噌汁まで紫になったのは煮詰めすぎたから？
#何度もリピ
2023年7月11日
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あおやがら
お味噌汁のバリエーションが増えました！！また作ります
#お味噌汁バリエ #夏のみそ汁
2022年9月7日
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まりぴぴ♡
なすとミョウガ！夏にぴったりの組み合わせでお味噌汁、美味しすぎです♡
#なすとみょうがの味噌汁 #味噌汁でほっこり #なすとろとろうまうま #みょうがでさっぱり #夏の定番
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