こんコーン★バター醤油
レシピID:318773
材料
| レンコン | 10cmくらいかな |
| コーン | お好みで |
| バター | 大匙1くらい |
| サラダ油 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ1強 |
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1
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レンコンは薄切りにして、酢水にさらしザルにあげておく。
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2
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フライパンを熱して油をひき、１のレンコンとコーンを炒める。
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3
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いい感じに炒まってきたらバターを加え混ぜ、溶けたら醤油をたらして火を止める。
コツ・ポイント
バターの香りを損なわないようにバターは最初ではなく炒めた後に入れました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/14
ジャガバタコーンを同じ要領で作った事があります。多分雑誌に載っていたものだと思います。先日母からレンコンをもらってそのレンコンの使い道を考えた時にジャガイモの代わりにレンコン、いけるんじゃない！？と思いやってみました。
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