07/1/15
レシピID:318795
ピックルド☆オニオン
by Rae
お肉、お魚の付け合わせに、サンドイッチの具に、オードブルのトッピングに・・・・。冷蔵庫に常備しておくとちょっと便利。 やったぜ話題入り!皆様どうもありがとう!(^o^)/
作り方:
- 1
-
タマネギを出来るだけ薄く切る。
- 2
-
酢、砂糖、塩、白ワイン、ペッパーコーンを鍋に入れ、かき回しながら一煮立ちさせる。
- 3
-
②に①の薄切りタマネギを入れ、かき回しながら30秒程煮る。火からおろし、完全に冷やす。
- 4
-
ジャムの空き瓶等に入れて冷蔵庫で保存☆ 冷蔵庫で1ヶ月程度は持ちますが、風味が落ちるので出来るだけ2週間位で使い切って。
メモ(コツ、ポイント):
冷蔵庫で一日置いてからの方がなじんで美味しい☆ ローリエを入れるのに材料に書いていない事を発見! は、恥ずかしい・・・・・。 皆様お気づきでしたか? ごめんなさ〜い、足しておきました。
このレシピの生い立ち:
スモークサーモンの付け合わせのさらしタマネギが苦手なので、もう少しマイルドなタマネギが欲しいと思い、作ってみました。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/4/20
S.サーモンに最適。粒胡椒をケイパーと間違えて齧って死んだけど。
笑 今度はよく見てね。 とってもキレイなつくれぽありがとう!
2008/4/10
甘さ少し足しクレイジーペッパで大量生産!即なくなる自信有♪^^
おおぉ〜!素晴らしい!たくさん作ってくれてありがとう〜!!
2008/1/9
白ワインがなかったので赤ワインで。ほんのりピンク色になりました~
赤ワインもキレイだね!作ってくれてどうもありがとう!
2007/12/25
白ワインの風味が上品ですね♪
レッドオニオンで!奇麗な色に仕上げてくれてどうもありがとう!
2007/12/20
あっという間にスモークサーモンのマリネ風サラダができました♪
サラダのお味はどうでしたか?つくれぽどうもありがとう!
2007/12/18
味見段階でパクパク(^m^ )何と組み合わせるかワクワクです♪
その後の組み合わせが気になる〜。どうもありがとう!
2007/12/10
サンドイッチが数段美味しくなって、まるでカフェのみたいな味に♪♪
サンドイッチにも良く合うよね!作ってくれてありがとう☆
2007/12/6
あっという間になくなっちゃって・・また作りま~す♪美味しい~☆
気に入ってもらえて嬉しい〜♪また作ってね!ありがとう☆
2007/12/4
昼に作って夕方まで待ちきれず^^)ハムと一緒にパンにのせて♪旨~
奇麗な写真♪オードブルっぽくてステキ★ どうもありがとう!
参考にして生まれたレシピ
2品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
Raeさんのピクルスド☆オニオンをうちにある材料で作れるように自分なりにアレンジしてみました。
材料:たまねぎ(きゅうり2本でも可) すし酢 バルサミコ酢 さとう こしょう(できれば粗引き) 月桂樹の葉
■公開:07/12/6 ■更新:07/12/6 ■レシピID:471365
手作りマスタードソースに漬けて焼くだけ♪ 簡単&美味しい、鶏肉料理です。
材料:鶏もも肉 酢 粒マスタード 塩 コショウ バジル ガーリックパウダー オリーブオイル
■公開:07/1/17 ■更新:07/1/17 ■レシピID:319650
コメント
30件のコメントを読む











話題入りおめでと〜〜!
へ〜、かなりのお気に入りなのか!私もタマネギ大好き。口臭くなってもタマネギだいすき!「ホワイトにんにく(つまり臭いっていいたいみたいよ)」って彼に呼ばれても、おいしいよねぇ。
血液さらさらかぁ。大切大切。
話題入りおめでと〜〜!
話題入り!おめでとう♪
冷蔵庫にあるといろいろ便利なレシピです。
パンにはさんだして楽しんでますよ♪
Raeちゃ~ん、話題入りおめでとう~♪
すごい人気レシピだねぇー美味しそう!!
今度作ってみま~す!!
おめでとうございました (*^_^*)
Raeちゃん、話題入りおめでとう〜☆
スモークサーモンが始まりだったのね!
おいしそう。私も臭いのだ〜いすきなんだよ。人と会う商売なのにねぇ、平気でニンニクとか生玉ねぎ食べちゃう。落ち着いた頃に、れぽ持って行くよ。
手順1に写ってる包丁、すっごく切れそうな顔してるね。さすが〜Raeちゃん!!
ぷるめちゃん☆
いやはや、ありがとう!
うん、コレ結構お気に入りなんだ。
あははは、クサいって言われたか。
でもウマかったらかんけいな〜い!(笑)
これを常備菜にしたら血液サラサラ間違い無し!
って、あんまりキャッチフレーズ、上手じゃないか・・・・。
ありがとっ!
キスミントママちゃん♪
そうだよねぇ〜、そうだよねぇ〜、2度もつくれぽくれたもんねぇ〜。
どうもありがとう!
お陰さまで話題入りだよ。(^o^)v
末永く愛してやって下さい。(笑)
キキちゃん☆
ありがとう〜♪
じわりじわりとつくれぽの数が増えてたんだね。
気が付いたら10人達成だ!
うんうん、今度作ってみて♪
どうもありがとう〜☆
るる子さん♪
ありがとう〜☆
うん、そうなの、スモークサーモンの付け合せのね、さらし玉ねぎがダメだったんだ。
生玉ねぎだとどうしても胸焼けしちゃって。
それで生まれたのがこのレシピだったんだよ。
うふうふ。
れぽ、楽しみに待ってま〜す!
はははは、るる子さん、さすが目の付けどころが違う!(笑)
やっぱり包丁は日本製が一番だす。
って言ってもそんなに高級品じゃないのよ・・・・・。
どうもありがとう!
Raeさん こんにちは~♪
このオニオンで作ったハム野菜サンドイッチが
とっても美味しくって感激でした!!
いつもは生のスライスか、みじん切り入れてたんですけど
これからは絶対コレですね(^^)v
ハワイの気候にピッタリ来るような爽やかな味で
ず~っと前にハワイ旅行した時の、何とも気持ちの良い風に
懐かしく想いを馳せちゃいました!
実は白ワインがなくて、赤ワインと焼酎で作ってみたんですけど
味、大丈夫だったみたいで・・(^^ゞ
次回白ワインゲットしたら又早速作っちゃいます(*^o^*)
素敵なレシピ ご馳走様でした☆。・..。..・
puticookちゃん♪
いらっしゃ〜い。
つくれぽ&コメどうもありがとう!
実は生オニオンが苦手な私で苦肉の策がコレ、だったの。
気に入ってもらえて嬉しいです♪
あは、コレでハワイを連想してらえたなんて、二重に嬉しい☆
赤ワインだったのね、だから奇麗な色になったんだ♪
うんうん、それも良いアイデアかも!
白ワインでも是非、試してみてね!
どうもありがとう!