絶品!簡単さっぱりイチゴのデザートスープ
Description
甘くないイチゴでも美味しくできる、醤油が隠し味の爽やかデザートです!
材料
(4人分)
作り方
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1
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イチゴのへたを取り、きれいに洗ってざるに上げる。
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2
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マッシャーなどでつぶす。
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3
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調味料を入れ、よく混ぜて完成!
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コツ・ポイント
つぶしたあと、網で濾してもいいですが、イチゴのゴロゴロ感が残っている方が簡単だし美味しいと思います。
イチゴの甘さによって、砂糖などを加減してください。
イチゴの甘さによって、砂糖などを加減してください。
このレシピの生い立ち
実家でいちごが大量に取れた時、クズのいちごや甘くないいちごでよく祖母や母が作ってくれた思い出の味♪かなり前の『暮らしの手帳』で「いちごのムース」として紹介されていたそうで、そのレシピでは潰した後、網でこすそうです。