押し麦とキヌアの和サラダ

押し麦とキヌアの和サラダ

Description

ヘルシーでぷちぷち食感も楽しい押し麦とキヌアを、和風オイルドレッシングで和えました。お好きなお野菜で♪

材料

押し麦
50g
キヌア
20g
ひじき
5g
レンコン
50g
枝豆(冷凍)
30g(鞘から出して)
人参
1/3本
大さじ2
○酢
大さじ1/2
○塩
少々
胡椒
適宜

作り方

1

押し麦とキヌアはたっぷりの湯で15分ほど茹で、ザルに上げたら流水で洗い、水分をしっかり切る。

2

ひじきは戻してよく洗い、水分をしっかり切る。
レンコンは薄切りに、人参は千切りにして、さっと茹でておく。

3

ボウルに○をよく混ぜ合わせ、具材をすべて合わせてあえる
味をみて塩と胡椒でととのえる。

コツ・ポイント

具材の水分をしっかり切ってから和えてください。
押し麦・キヌア・ひじき以外の野菜はあるものでどうぞ。

このレシピの生い立ち

デリのサラダが美味しかったのでまねて作りました。
レシピID : 3188225 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2017/06/17

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さっぱりしてて美味しい!デリ風でいいですね^ ^ 倍量です

ar0

沢山作って下さったんですね♪嬉しいレポ有難うございます!

2015/09/07

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トマトきゅうりと♡初キヌアサラダ!わくわくです♡

Harilet

彩りがきれいですね♪作って下さって嬉しいです!有難う(^^)

2015/08/14

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押し麦無しですが、キヌアプチプチ&ドレッシングが美味しい♬

あけちゃんち。

キヌアの食感がいいですよね♪作って下さって嬉しいです♡有難う

2015/07/22

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ヘルシーなキヌアを、ヘルシーなひじきと美味しくいただけました!

mkoo3

作って下さって嬉しいです♪キヌア美味しいですよね~有難う!