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レシピID :318838

鶏胸肉のピカタ

鶏胸肉のピカタ
胸肉だけど、パサパサじゃない!
美味しいピカタです♪

材料 ( 2~3人分 )

鶏胸肉
1~2枚
小麦粉
適量
1個
砂糖
お肉1枚につき大さじ1~2
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量

1

鶏胸肉はフォークで刺して、砂糖を両面にこすりつけて15分ほど置き、砂糖を洗い流す。

2

食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、小麦粉をつけて卵をつける。

3

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、2の両面を焼いたらできあがり!
お好みでケチャップなどをかけてどうぞ(^^)

コツ・ポイント

砂糖をなじませることで、肉がしっとりするそうです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/14
たまには鶏胸肉で料理しようと思って。

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