鶏胸肉のピカタ
レシピID :318838
胸肉だけど、パサパサじゃない！
美味しいピカタです♪
美味しいピカタです♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏胸肉 | １～２枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | |
| お肉１枚につき大さじ１～２ | |
| 塩コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
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1
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鶏胸肉はフォークで刺して、砂糖を両面にこすりつけて１５分ほど置き、砂糖を洗い流す。
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2
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食べやすい大きさに切り、塩こしょうをし、小麦粉をつけて卵をつける。
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3
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フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、２の両面を焼いたらできあがり！
お好みでケチャップなどをかけてどうぞ（＾＾）
コツ・ポイント
砂糖をなじませることで、肉がしっとりするそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/14
たまには鶏胸肉で料理しようと思って。
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