さっぱり★鰤の柚子こしょう風味
keimama
作り方
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1
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鰤は焼く前に酒少々（分量には含まれていません）を振って臭みを抜いておきます。
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2
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★印の調味料を合わせておきます。
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3
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フライパンに油を引き水気を取った鰤の切り身を裏表とも中まで火が通るようにこんがり焼きます。
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4
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火が通ったら合わせた調味料を加えて，さっとからめて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
照り焼きを作ろうとしたら，生姜を切らしていました(^_^;)
仕方なく柚子こしょうで味付けしたら，さっぱり美味しかったので載せました。
仕方なく柚子こしょうで味付けしたら，さっぱり美味しかったので載せました。
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