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(9品)
レシピID :318855
和風タイカレー
ココナッツミルクがなかったので、甘みのある白みそで代用しました。あと、具もタイカレーっぽくなく、家に常備されているものを使いました。
材料 （ ４人分 ）
鶏もも肉
ひとくち大８個
玉ねぎ
みじん切り１個分
にんじん
乱切り１本分
メークイーン
乱切り３個分
レッドカレーペースト
２０ｇ
白みそ
大さじ１
ナムプラー
大さじ１
（黒）砂糖
大さじ１
バイマックルート
0.5ｇ
水
４００ｃｃ
サラダ油
適宜
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1
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鍋に玉ねぎをキツネ色になるまで炒める。
そのあと、鶏もも肉、にんじん、メークイーンを加えて更に炒める。
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2
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別の鍋に水２００ｃｃを沸かし白みそを溶かす。１の鍋に溶かした白みそ、残りの水、レッドカレーペーストなどの調味料をすべて入れる。
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3
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15分ほど中火で煮る。
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