レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(3品)
レシピID :318860
かんたんヘルシーおいしー豆腐プリン♪
とってもヘルシーなプリンです＾＾焼きプリンみたいでおいしい～
材料
絹ごし豆腐
半丁～1/4丁
卵
全卵1個
牛乳
100ml
砂糖
40g
バニラエッセンス
5滴
カラメル（砂糖、水）
大２ずつ＋水大1
-
1
-
豆腐と卵を滑らかになるまで混ぜる（あればFPで。なければ茶漉しとか…努力次第！）
-
2
-
混ざったら牛乳と砂糖とバニラエッセンスを入れて混ぜる。
-
3
-
カラメルを底に2mmくらい入れた容器に静かに流し込む。〈カラメルの作り方〉砂糖と水を同じ量入れて（大２）レンジで茶色になるまで加熱。茶色になったらレンジから取り出し最初の水の半分の量（大１）の水を一気に入れる。危ないので注意！
-
4
-
アルミで蓋をして網を敷いたフライパンに熱湯を3センチ入れてフライパンにも蓋をして蒸す。弱火で20分くらい（様子を見ながら）
-
5
-
固まったか確認して冷まして冷やして召し上がれ☆
-
6
-
コメント