いんげんの干しエビ・塩麹和えの画像

Description

チン♪して混ぜるだけで簡単だけど干しエビと塩麹の旨味で美味しい❗

作り方

  1. 1

    いんげんは茹でるかレンジで好みの固さにチン♪

    水気を拭く

  2. 2

    干しエビは大きい場合は刻み、軽く炒るかレンジでちょっとチン♪(風味が良くなります♥)

  3. 3

    ボウルなどですべての材料を和える

    塩麹が商品によって濃さが違うと思うので、味見して調節してください(^-^)ゝ゛

コツ・ポイント

いんげんの水気をきちんと拭き取った方が水っぽくなりません

干しエビからも塩分が出るので塩麹は少量から入れて方がいいです

このレシピの生い立ち

いんげん、いつもごま和えばかりなのでちょっと違う味付けにしたくて。賞味期限迫った干しと手作り塩麹で和えたら美味しそうだな~(*´∀`)と思って
レシピID : 3188734 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
♪珠香♪
簡単でとっても美味しい~!塩麹とエビの旨味最高です♡定番決定♪

きゃ~!同じものとは思えないステキな写真(*^^*)感謝です